Blätterteigröllchen

1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung

200 gr. geriebenen Käse

200 gr. gekochten Schinken 

oder

200 gr. Frischkäse

1 Stange Lauch

1 P. Baconwürfel

Anleitung
 

Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Min. liegen lassen. Dann ausrollen und

entweder 

mit dem geriebenen Käse bestreuen und mit dem Schinken belegen 

oder

mit Frischkäse bestreichen und Lauch und Baconwürfel in einer Pfanne anbraten und dann auf dem Frischkäse verteilen.

Den belegten Blätterteig der Länge nach einrollen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese quer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf der mittleren Schiene bei 180° O/H-Hitze ca. 15-20 Min. backen, bis sie goldbraun sind.