für 6 Personen:

8 Scheiben Sandwichtoast

8 Eier

250 ml Milch

250 ml Sahne 

200 gr. geriebenen Käse

200 gr. gekochten Schinken 

Salz und Pfeffer

etwas Butter zum Fetten der Auflaufform
 

Anleitung
 

Am Tag vor dem Backen:

Vom Sandwichtoast die Ränder abtrennen und die Toastscheiben in kleine Würfel schneiden.

In eine gefettete Auflaufform geben.

Eier, Milch, Sahne, geriebenen Käse und gewürfelten Schinken mit etwas Salz und Pfeffer verrühren.Über die Toastwürfel schütten und alles gut verrühren.

Abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag bei auf mittlerer Schiene bei 175° O/U-Hitze 40 Min. backen und warm servieren. Schmeckt auch kalt.